risotto ai funghi misti un primo che si fa gustare

Ingredienti per il risotto ai funghi misti(per 4 persone):

350 g di riso

250 g di funghi misti freschi

1 cipolla

prezzemolo q.b.

burro q.b.

olio extra vergine d’oliva q.b.

1 l e mezzo di brodo vegetale

grana q.b.

Procedimento:

Soffriggeremo la cipolla tritata in quattro cucchiai d’olio extra vergine d’oliva

per 2 minuti,poi aggiungeremo il riso,facendolo tostare,per 3 minuti.Quindi uniremo

i funghi misti e cuoceremo per 5 minuti,poi verseremo il brodo, a poco la volta,cuocendo

per 15 minuti.A cottura ultimata,aggiungeremo 2 tocchetti di burro,prezzemolo tritato e

grana in abbondanza e mantecheremo per qualche minuto.

Serviremo un piatto semplice ma ricco di gusto,che tutti apprezzeranno di sicuro.

Buon appetito!!! Alla prossima Giovanna

Da cosa nasce l’idea di creare questo blog?

Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette in primo luogo per

la mia grande passione per la cucina,in secondo luogo dopo aver visto

come tante persone mi chiedevano consigli in merito.

Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera

più semplice possibile senza andare nel sofisticato

in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo

realizzo con le mie mani e lo pubblico .

Non mi piace leggere ricette  e vedere foto che

non appartengono a chi le scrive in quanto non

darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose

di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare

le mie ricette vuol essere la certezza che tutti

possano comprenderle facilmente.

Buona lettura a tutti