Ingredienti) per 4 persone) per la pasta alla crudaiola :
350 g di pasta (penne)
250 g di pomodorini ciliegini
200 g di mozzarella
basilico q.b.
olio extra vergine d’oliva q.b
sale q.b
procedimento per preparare la pasta alla crudaiola :
Inizieremo con il lavare e tagliare a metà i pomodorini ciliegini,uniremo
la mozzarella tagliata a cubetti,abbondante basilico,un pizzico di sale,
due cucchiai di olio extra vergine d’oliva,mescoleremo il tutto e porremo
in frigo per 30 minuti.Nel frattempo metteremo a cuocere la pasta,io ho
utilizzato le penne,le coleremo al dente e le mantecheremo in una zuppiera
col nostro condimento.Sarà un fantastico piatto freddo da utilizzare nelle
nostre calde giornate estive,sicuri di ottenere un gusto davvero gradevole.
Alla prossima Giovanna
Da cosa nasce l’idea di creare questo blog?
Innanzitutto mi presento.Mi chiamo Giovanna,sono siciliana.
Ho sempre amato cucinare e creare ricette semplici alla portata
di tutti spesso con ingredienti che facilmente ritroviamo in casa.
Sono tutti piatti,dall’antipasto al dolce,che con un po’ di fantasia
daranno allegria alle nostre tavole,sempre con stile familiare.
Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette in primo luogo per
la mia grande passione per la cucina,in secondo luogo dopo aver visto
come tante persone mi chiedevano consigli in merito.
Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera
più semplice possibile senza andare nel sofisticato
in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo
realizzo con le mie mani e lo pubblico .
Non mi piace leggere ricette e vedere foto che
non appartengono a chi le scrive in quanto non
darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose
di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare
le mie ricette vuol essere la certezza che tutti
possano comprenderle facilmente.
Buona lettura a tutti
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