Ingredienti per la torta con i fichi freschi :
250 g di farina 00
120 g di zucchero semolato
150 g di burro
50 ml di latte
4 uova medie
mezza bustina di lievito per dolci
500 g di fichi freschi
zucchero al velo q.b
procedimento per preparare la torta con i fichi freschi :
Inizieremo a sbattere le uova con lo zucchero utilizzando una
frusta elettrica,ottenendo un composto spumoso.Aggiungeremo
il burro sciolto, il latte intiepidito,la farina e il lievito per dolci.
Mescoleremo con la frusta elettrica fino a far diventare una
crema omogenea,priva di grumi.Imburreremo e infarineremo
uno stampo(cm 22),verseremo metà del composto,adageremo
i fichi,lavati e sbucciati, per tutta la superficie,ricopriremo con
il restante composto e inforneremo a 180°per circa 40 minuti.
Sforneremo e lasceremo riposare la nostra torta di fichi per una
quindicina di minuti prima di spolverarla con zucchero a velo e
guarnirla con spicchi di fichi.
Avremo preparato un’ottima torta che potremo realizzare nel
periodo settembrino,in cui sarà facile trovare questi frutti prelibati.
Gustatevela tutta ………
Alla prossima Giovanna
Da cosa nasce l’idea di creare questo blog?
Innanzitutto mi presento.Mi chiamo Giovanna,sono siciliana.
Ho sempre amato cucinare e creare ricette semplici alla portata
di tutti spesso con ingredienti che facilmente ritroviamo in casa.
Sono tutti piatti,dall’antipasto al dolce,che con un po’ di fantasia
daranno allegria alle nostre tavole,sempre con stile familiare.
Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette in primo luogo per
la mia grande passione per la cucina,in secondo luogo dopo aver visto
come tante persone mi chiedevano consigli in merito.
Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera
più semplice possibile senza andare nel sofisticato
in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo
realizzo con le mie mani e lo pubblico .
Non mi piace leggere ricette e vedere foto che
non appartengono a chi le scrive in quanto non
darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose
di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare
le mie ricette vuol essere la certezza che tutti
possano comprenderle facilmente.
Buona lettura a tutti
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