Ingredienti per 4 persone per la torta salata :
Per l’impasto:
300 g farina 00
150 g burro
1 uovo medio
sale q.b.
Per il ripieno:
4 uova medie
50 g grana
100 g olive denocciolate
100 g pomodori pelati
150 caciottella Tomasoni http://www.caseificiotomasoni.it/
Procedimento:
Verseremo in una ciotola la farina,il burro, l’uovo e un pizzico di sale mescoleremo e impasteremo su
di una spianatoia,lo stenderemo e adageremo in uno stampo rivestito da carta forno inumidita,
quindi in un’altra ciotola sbatteremo le uova con il grana e verseremo il tutto all’interno dello
stampo,poi aggiungeremo le olive denocciolate a pezzettini e cubetti della caciottella Tomasoni
il pomodoro pelato a cucchiai sulla superficie, metteremo in forno a 180° per 40 minuti e qualche
minuto di grill.Sforneremo e serviremo una pietanza davvero ricca di gusto con essenze mediterranee.
Alla Prossima Giovanna
Da cosa nasce l’idea di creare questo blog?
Innanzitutto mi presento.Mi chiamo Giovanna,sono siciliana.
Ho sempre amato cucinare e creare ricette semplici alla portata
di tutti spesso con ingredienti che facilmente ritroviamo in casa.
Sono tutti piatti,dall’antipasto al dolce,che con un po’ di fantasia
daranno allegria alle nostre tavole,sempre con stile familiare.
Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette in primo luogo per
la mia grande passione per la cucina,in secondo luogo dopo aver visto
come tante persone mi chiedevano consigli in merito.
Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera
più semplice possibile senza andare nel sofisticato
in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo
realizzo con le mie mani e lo pubblico .
Non mi piace leggere ricette e vedere foto che
non appartengono a chi le scrive in quanto non
darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose
di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare
le mie ricette vuol essere la certezza che tutti
possano comprenderle facilmente.
Buona lettura a tutti