cannelloni ricotta e spinaci gustosi e leggeri

questi cannelloni ricotta e spinaci sono un piatto che si mangia sempre volentieri . Con questo ripieno risulteranno ancora più leggeri

cannelloni ricotta
cannelloni ricotta e spinaci , un primo che si apprezza sempre

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredienti per 4 persone per i cannelloni ricotta e spinaci :

1 confezione di cannelloni precotti

1 bottiglia di  passata di pomodoro

basilico q.b.

cipolla q.b.

olio extravergine d’oliva q .b

sale q.b.

grana q.b.

100 g di provola affumicata

400 g di spinaci

400 g di ricotta

70 g di parmigiano

1 uovo

 

Procedimento:

Inizieremo con il lessare gli spinaci per 5 minuti in acqua bollente,poi li

metteremo a colare l’acqua in eccesso,poi li tritureremo e li mescoleremo

in una ciotola alla ricotta e al parmigiano e l’uovo ,facendone una crema.

Quindi prepareremo il sugo,  soffriggendo una cipolla, finemente tagliata,

in 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva,verseremo la passata di pomodoro

e qualche foglia di basilico,cuoceremo a fuoco basso per circa 30 minuti.

In una pirofila verseremo sul fondo del pomodoro,riempiremo da entrambi

i lati i cannelloni con l’impasto di ricotta e spinaci, li adageremo  uno accanto

all’ altro, e verseremo su altro sugo .Spolveriamo con del parmigiano

metteremo qualche fettina di provola qua e la e inforneremo a 190°

per circa 35 minuti.Sforneremo i nostri cannelloni che serviremo ben

caldi,tutti ne apprezzeranno la leggerezza e delicatezza e sicuramente

ne richiederanno il bis!!!! Alla prossima Giovanna

 

 

 

Da cosa nasce l’idea di creare questo blog?

Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette in primo luogo per

la mia grande passione per la cucina,in secondo luogo dopo aver visto

come tante persone mi chiedevano consigli in merito.

Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera

più semplice possibile senza andare nel sofisticato

in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo

realizzo con le mie mani e lo pubblico .

Non mi piace leggere ricette  e vedere foto che

non appartengono a chi le scrive in quanto non

darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose

di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare

le mie ricette vuol essere la certezza che tutti

possano comprenderle facilmente.

Buona lettura a tutti

 

 

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Pubblicato da latavolagolosadigio

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