pasta con gli scampi e polpetti

pasta con gli scampi e polpetti pasta con gli scampi

dosi per 4 persone

ingredienti per pasta con gli scampi e polpetti

400 g di tagliatelle

2 spicchi di aglio

un ciuffo di prezzemolo

1/2 bicchiere di olio

100g di polpetti

50 g di scampi sgusciati

1 bicchiere di pasta di pomodoro

1 barattolo di piselli

un pizzico di sale

un pizzico di pepe nero

preparazione

prima di tutto tritate finemente l’aglio il prezzemolo¬†e poi metteteli a rosolare nell’olio. Quindi aggiungete subito le seppie e i polpetti tagliati a pezzetti piccoli e gli scampi sgusciati e tagliati a rondelle.

A questo punto aggiungete la passata di pomodoro e alzate il fuoco per far evaporare l’acqua in eccesso poi unite i piselli scolati dal loro liquido salate e pepate.

Infine cuocete in abbondante acqua salata le tagliatelle poi scolatele al dente e conditele con il sugo  servite con prezzemolo tritato

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