salmone fresco ricette – con prosciutto

salmone fresco ricette – con prosciutto

dosi per 4 personesalmone fresco ricette

ingredienti per salmone fresco ricette – con prosciutto

4 filetti di salmone 175 cad.

4 fette di fontina

16 foglie di salvia

8 fette sottili di prosciutto di parma

un pizzico di sale

un pizzico di pepe nero

preparazione

prima di tutto insaporire i filetti di salmone con sale e pepe poi tagliare le fette di fontina per adattarle alla forma del salmone.

Quindi disponete una fetta di formaggio sul filetto le foglie di salvia avvolgete nel prosciutto .

A questo punto  scaldare una piastra fino a che non sarà ben calda poi mettere i filetti di salmone e cuocerli 5 minuti per parte.

Infine servite il salmone caldo  con rucola a  piacere.

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