Melanzane bianche ripiene di tonno

Melanzane bianche ripiene di tonno

Buongiorno amici della Maga! Oggi voglio presentarvi un secondo piatto tipicamente estivo, le melanzane ripiene, in particolare per questa ricetta ho utilizzato le melanzane bianche che mi ha regalato la mia amica Monica, questa varietà... Continua »
Torta di farro e uvetta

Torta di farro e uvetta

Avete mai pensato di utilizzare il farro per un dolce?! Se amate la torta di riso dovete assolutamente provarla, il sapore più spiccato e “integrale” del farro dona a questa torta una particolarità unica, già... Continua »
Semifreddo alla melangola

Semifreddo alla melangola

Buongiorno!!! Oggi vi presento un dolcetto per il fine pasto veramente sfizioso, il semifreddo alla melangola. Per chi non la conoscesse, la melangola è un tipo di arancia amara, quindi se non la trovate potete... Continua »
Cheesecake ai frutti di bosco

Cheesecake ai frutti di bosco

Buongiorno amici!! Oggi vi presento il dolce preferito di mia suocera, la cheesecake ai frutti di bosco! Un grande classico della pasticceria casalinga, ognuno ha la sua variante preferita, chi usa la ricotta, chi il... Continua »
Estratto di vaniglia home made

Estratto di vaniglia home made

Buongiorno amici! Oggi vi presento una “ricetta” un pò particolare, in effetti non è una vera ricetta, quanto un consiglio per riciclare le bacche di vaniglia dopo aver tolto i semi per preparare dolci. Con... Continua »
Torta di pesche e amaretti

Torta di pesche e amaretti

Buongiorno amici! Oggi vi presento un dolce estivo, la torta di pesche e amaretti. Un connubio sempre vincente quello tra pesche e amaretti, se d’estate dovete accendere il forno deve valerne la pena, e per... Continua »
Ciriole a la ternana

Ciriole a la ternana

Buongiorno amici! Oggi vi presento un grande piatto della tradizione ternana, le ciriole! Le ciriole sono un tipo di pasta lunga fatta in casa con solo acqua e farina, sono semplicissime da fare e vanno... Continua »
Marmellata di albicocche

Marmellata di albicocche

Buongiorno amici! Oggi vi presento una delle mie marmellate preferite, la marmellata di albicocche! Adoro fare marmellate che poi utilizzo tutto l’anno per dolci e crostate, ma a questa tengo particolarmente perchè la utilizzo per... Continua »
Ciambella limonosa

Ciambella limonosa

Buongiorno amici! Lo so che con questo caldo non avete voglia di accendere il forno, ma per questa ciambella limonosa freschissima ne vale la pena posso assicurarvelo! Per questa ricetta ho utilizzato la marmellata di... Continua »