Panini integrali

Panini integrali

Quando vado al supermercato, al banco del pane sono sempre attratta dai panini integrali con i semini, così ho pensato, perchè non farli a casa?! Ed eccoli qua, nella versione sciapa (senza sale aggiunto) che... Continua »
Torta brisée con zucchine e cipollotti

Torta brisée con zucchine e cipollotti

Buongiorno amici e buona primavera! Oggi voglio presentarvi una torta brisée salata tipicamente primaverile con zucchine e cipollotti freschi, il cipollotto e l’aglio fresco fanno subito primavera non è vero!? Io li adoro!! INGREDIENTI: Per... Continua »
Casatiello versione panino napoletano

Casatiello versione panino napoletano

Buongiorno amici! Oggi vi presento una vera leccornia, il casatiello napoletano! Lo conoscete? E’ un rustico tipico del periodo di Pasqua, ma si prepara tranquillamente tutto l’anno, io l’ho assaggiato al raduno nazionale dei Blogger... Continua »
Muffin leggerissimi con mirtilli e MyDietor

Muffin leggerissimi con mirtilli e MyDietor

Buongiorno amici! Oggi ho deciso di preparare per colazione (ma anche per lo spuntino di metà pomeriggio) questi Muffin leggerissimi con mirtilli e MyDietor. Conosciamo ormai le proprietà del mirtillo nero, che fa benissimo soprattutto... Continua »
Crackers integrali con farro soffiato

Crackers integrali con farro soffiato

Siete alla ricerca di uno stuzzichino senza rimpianti? Ecco la risposta della Maga, Crackers integrali con farro soffiato! Se avete in casa il lievito madre potete utilizzare gli esuberi per questi splendidi Crackers, altrimenti potete... Continua »
Babà

Babà

Oggi è il compleanno della mia mammina e siccome è una appassionata di Babà ho deciso di prepararne uno gigante solo per lei! (No tranquilli, non è solo per lei…) La ricetta è quella della... Continua »
Crema soda “napoletana”

Crema soda “napoletana”

Da tanto tempo cercavo di riprodurre la crema che si trova nei Babà e nelle paste napoletane in genere, lucida e soda, io la chiamo crema napoletana, non vi siete mai chiesti come mai è... Continua »
Pasta frolla

Pasta frolla

Buongiorno amici e buon inizio settimana! Oggi vi presento una ricetta base della pasticceria italiana, la pasta frolla, ed in particolare la cosidetta “pasta frolla Milano”. La particolarità di questa frolla è l’equilibrio tra gli... Continua »
Sformato di patate

Sformato di patate

Buongiorno amici! Qualche giorno fa ho ricevuto un bel sacco di patate dalla Azienda Agricola Agrianto da provare, e potevo non farci lo sformato di patate!? Ecco la mia versione… INGREDIENTI PER 4 PERSONE: –... Continua »