Sapori nuovi per una verdura antica….
Ingredienti:
Spinaci già lessati
Uva passa
Carote già lessate
Aglio
Olio evo
sale
pepe
In una padella grande metto l’olio e l’aglio faccio soffriggere un pò e unisco le carote e gli spinaci sgocciolati, inizio a far cuocere aggiusto di sale e pepe faccio insaporire tutto e se occorre aggiungo un pò di acqua, tolgo l’aglio e aggiungo l’uva passa e finisco di cuocere…verdura semplice veloce gustosa.