Ognuno ha la sua ricetta personale di torta di mele, io ne ho diverse e tutte buone,prese un po’ in giro oppure ho adattate con le mele le ricette delle torte semplici da colazioni o dei ciambelloni ,un po’ come è successo con questa torta.Sperimento spesso ricette mischiate tra di loro e molte volte riesco a sfornare torte nuove e invitanti ,questa è da provare se amate la frutta ,le mele e le torte di mele.
vi posto sotto altre torte di mele
Torta di mele con la panna
La mia torta di mele
Vi metto la ricetta classica e per farla con il bimby
Ingredienti
3 mele
120 gr di olio di semi
150 gr. di zucchero
1 uovo intero e 1 tuorlo
1/2 bicchiere di latte
buccia di limone
1 bustina di lievito x dolci
250 gr. di farina 00
Procedimento
riscaldare il forno a 170°
grattugiare una buccia di limone e mettere da parte
Con lo sbattitore montate le uova con lo zucchero sino ad avere una crema ,aggiungete l’olio e il latte ,sbattete fino ad ottenere un impasto fluido ,infine la farina con il lievito setacciato, sbucciare una mela tagliare a dadini e introdurla nell’impasto assieme alla buccia di limone grattugiata ,mescolare.
Imburrare uno stampo da 20 cm ,livellare bene con un cucchiaio l’impasto ,decorare con le mele tagliate ,cospargere la superfice con lo zucchero semolato o a granella o di canna oppure cannella, fate cuocere x 35-40 min ,sfornate e fate raffreddare
Esecuzione con il bimby
riscaldare il forno a 170°
introdurre nel boccale la buccia del limone e lo zucchero 40 sec vel 7
ora è il momento di aggiungere le uova l’olio e il latte 2 min.vel 4 infine la farina e il lievito setacciati 2 min.vel 3-4 sbucciare una mela tagliare a dadini e introdurla nell’impasto vel 3-4 antiorario x 10 sec
imburrare uno stampo da 20 cm ,livellare bene con un cucchiaio l’impasto ,decorare con le mele tagliate ,cospargere la superfice con lo zucchero semolato o a granella o di canna oppure cannella,fate cuocere x 35-40 min ,sfornate e fate raffreddare
Ottima ricetta!!!!
Grazie 🙂
Ottima per una colazione o una merenda genuina 😀
Che buona mi fa gola 😉
grz 🙂
Una torta di mele è sempre bene accetta!
giusto 🙂
veramente soffice!!! Devo provarla
si è soffice ,fammi sapere
La torta di mele è sempre la torta di mele… In questa stagione è sempre gradita!
hai ragione 🙂
Le torte alla mela mi piacciono devo provare anche la tua ricetta
fammi sapere se la provi 🙂
bella questa torta di mele!!
grazie 🙂
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