Sfogliette con crema al latte e frutta

Sfogliette con crema al latte e frutta

 

le Sfogliette con crema al latte e frutta sonoi un dolce buono e fresco ,facili e si puo’ preparare in anticipo di alcune ore cosi’ la crema insaporisce il tutto.

Di ingredienti ne servono pochi per avere un dessert buono e piacera’  a tutti,potete utilizzare la frutta che piu’ vi piace ,ma visto che è la stagione della fragola io l’ho usata e la usero’ ancora per altri gustosi dessert

Vi do’ tre motivi per preparare questo dolce

Ingredienti pochi

tempo impiegato pochissimo

gusto ottimo

sfogliette con crema al latte e frutta

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

1 dose di crema al latte


frutta mista 

Ingredienti

200 ml di latte, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai rasi di farina setacciata, 1 fialetta di aroma alla vaniglia 200 gr di panna montata e latte condensato 

facoltativo metterlo o meno



Come prima cosa fate la crema al latte

 

Procedimento

Setacciate la farina aggiungete lo zucchero e la fialetta e versateci sopra il latte tiepido piano piano ,mescolate per non formare i grumi portate a  bollore e spegnete .Al termine lasciate raffreddare in una ciotola coperta con la pellicola

Lasciare raffreddare e aggiungere la panna montata ,il latte condensato se lo avete

Con il latte io vado ad occhio e assaggio ,comunque per l’ esattezza ci vogliono circa 100 ml di latte

mettetela in frigo per alcune ore a raffreddare


Nel frattempo s
istemate la sfoglia sulla teglia del forno ,incidete  tanti quadrati di circa 5 cm per lato 

,ma non divideteli altrimenti si staccano,dovete staccarli solo a cottura avvenuta


Cuocete la sfoglia a 200° per circa 15 -20 min o fino a doratura ,sfornatela, separate i  quadrati e tagliateli a meta’ come in foto, fate attenzione perchè sono molto friabili


Con l’aiuto di una sach a poch distribuite la crema in ogni sfoglietta e infine decorate con la fragola o altra frutta ,spolverate con lo zucchero a velo solo poco prima di servire



L
ogicamente ora potete usare le fragole e quando sara’ il suo tempo  pesche pulite e tagliate a fettine,,i kiwi ,le banane il melone ..qualunque  frutta va bene e sono sicura che farete un figurone portandole a tavola

sfogliette con crema al latte e frutta

Grazie per aver letto la mia ricetta spero vi piaccia. Se avete qualche suggerimento o volete lasciare un commento ne sarò molto felice.

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4 Risposte a “Sfogliette con crema al latte e frutta”

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