Sfogliette con crema al latte e frutta
le Sfogliette con crema al latte e frutta sonoi un dolce buono e fresco ,facili e si puo’ preparare in anticipo di alcune ore cosi’ la crema insaporisce il tutto.
Di ingredienti ne servono pochi per avere un dessert buono e piacera’ a tutti,potete utilizzare la frutta che piu’ vi piace ,ma visto che è la stagione della fragola io l’ho usata e la usero’ ancora per altri gustosi dessert
Vi do’ tre motivi per preparare questo dolce
Ingredienti pochi
tempo impiegato pochissimo
gusto ottimo
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 dose di crema al latte
frutta mista
Ingredienti
200 ml di latte, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai rasi di farina setacciata, 1 fialetta di aroma alla vaniglia 200 gr di panna montata e latte condensato
facoltativo metterlo o meno
Come prima cosa fate la crema al latte
Procedimento
Setacciate la farina aggiungete lo zucchero e la fialetta e versateci sopra il latte tiepido piano piano ,mescolate per non formare i grumi portate a bollore e spegnete .Al termine lasciate raffreddare in una ciotola coperta con la pellicola
Lasciare raffreddare e aggiungere la panna montata ,il latte condensato se lo avete
Con il latte io vado ad occhio e assaggio ,comunque per l’ esattezza ci vogliono circa 100 ml di latte
mettetela in frigo per alcune ore a raffreddare
Nel frattempo sistemate la sfoglia sulla teglia del forno ,incidete tanti quadrati di circa 5 cm per lato
,ma non divideteli altrimenti si staccano,dovete staccarli solo a cottura avvenuta
Cuocete la sfoglia a 200° per circa 15 -20 min o fino a doratura ,sfornatela, separate i quadrati e tagliateli a meta’ come in foto, fate attenzione perchè sono molto friabili
Con l’aiuto di una sach a poch distribuite la crema in ogni sfoglietta e infine decorate con la fragola o altra frutta ,spolverate con lo zucchero a velo solo poco prima di servire
Logicamente ora potete usare le fragole e quando sara’ il suo tempo pesche pulite e tagliate a fettine,,i kiwi ,le banane il melone ..qualunque frutta va bene e sono sicura che farete un figurone portandole a tavola
Grazie per aver letto la mia ricetta spero vi piaccia. Se avete qualche suggerimento o volete lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Buoni e belli Dame! Sembrano degli scrigni 😉
si potrebbero chiamarsi scrigni cn sorpresa ahhahaha,un bacio terry
Concordo con Terry!! Sembrano tanti scrigni di gioielli!!! Bravissima ottima idea, facile veloce e gustosa!!
grz ..succede che nn hai tempo e allora inventi un po' e da quello nasce un dolce semplice e buono..:)