Si sa d’estate chi ha voglia di stare in cucina a cucinare ,l’estate e’ sinonimo di mare, bagni. sole vacanze … Questo rotolo di frittata cotto a forno,(lo so il forno riscalda l’ambiente ,io l’ho cotto nel mio vecchio fornetto che non emana calore esterno) senza aggiunta di grassi è proprio veloce ottimo e non si sporca nulla .E’ adatto per chi vuole mangiare qualcosa di buono ma restare leggero , a chi e’ appena rientrato dal mare o dal lavoro e non sa cosa fare …etvoila’ un attimo mentre apparecchiate la tavola la cena è pronta. Servita con una bella insalata verde mista o pomodori conditi con cipolla basilico e tonno ….vi lascio immaginare e nel frattempo pensate a questa sera alla vostra cena
P.S. lo potete cuocere anche in padella antiaderente non avete scuse
Ingredienti per 5 persone
5 Uova
Sale e pepe q.b.
Formaggio grana q.b.
50 gr di latte
Procedimento
Sbattere le uova in una terrina aggiungere il sale il pepe e il formaggio,rivestire una teglia da forno con carta forno bagnata e strizzata. Mettere la frittata, distribuirla bene e cuocere in forno caldo 200 °x 5 min poi tirare fuori farcire arrotolare scostando la carta forno dal rotolo e rimettere in forno ,pochi minuti.Servire accompagnata con una fresca insalatatina di pomodori o insalata mista
Buon appetito
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