Questa ricetta gira da un po’ di tempo sul web e io l’ho provata ,potevo fare altrimenti ?E’ ottima farcita nei modi piu’ svariati e’ facile da preparare ed è ottima da portare al mare o in una scampagnata
Vi metto il procedimento classico e con il bimby
Ricetta
Ingredienti
250 gr farina 00
250 gr farina manitoba
500 gr latte
10 gr zucchero
70 gr olio di arachidi o girasole o oliva
1 cubetto lievito di birra o 3 gr di lievito secco
15 gr di sale
sesamo/semi di papavero 1 tuorlo poco latte ,io non metto nulla
PER LA FARCIA
affettati misti a piacere e maionese oppure
maionese ,insalata ,tonno mais e uova sode
PREPARARE LA FOCACCIA
In una terrina la farina ,al centro l’olio e il latte in cui avete sciolto il lievito e lo zucchero
Mescolate con una forchetta perchè l’impasto è molto molliccio e aggiungete il sale .
Versare il composto, con l’aiuto della spatola in una teglia da(32-34 cm circa di diametro) io uso una teglia quadrata dello stesso dm ricoperta con carta forno. Lasciare lievitare per almeno un’ora e piu’ fino al suo raddoppio. Spennellare molto delicatamente con il tuorlo battuto col latte e decorare con i semi a piacer se vi piacciono e cuocere a 180° per 25/30 min. Sfornare e lasciare raffreddare.Tagliare farcire e tagliare a cubotti per servire
Spero vi piaccia
Con il bimby
inserire nel boccale il latte, lo zucchero e il lievito 1 min 37° vel 3. Aggiungere la farina l’olio e il sale 2,30 min vel SPIGA . Versare il composto, con l’aiuto della spatola in una teglia rotonda (32-34 cm circa di diametro) io uso una teglia quadrata dello stesso dm ricoperta con carta forno. Lasciare lievitare per almeno un’ora fino al suo raddoppio. Spennellare molto delicatamente con il tuorlo battuto col latte e decorare con i semi a piacere. cuocere a 180° per 25/30 min. Sfornare e lasciare raffreddare.Tagliare farcire e tagliare a cubotti per servire
Spero vi piaccia
Buonissima, un idea davvero sfiziosa facilmente trasformabile anche in uno sfizioso mini finger food!
Che bell'aspetto!! Grazie Damerinda per la ricetta!! Vedrò di provarla quanto prima
certo tagliata a cubotti e cn vari ripieni sara' un finger food molto simpatico 🙂
grz ,fammi sapere se la provi
Questa focaccia è una bomba!! A noi piace moltissimo 🙂
buongustai 😉
I am thankful to you for providing both the information and the suggestions that I requested. I will make an attempt to comprehend it more completely so that I can proceed.