Arista deliziosa

Arista deliziosa

 

L’ARISTA DELIZIOSA  è un secondo piatto semplice e sempre apprezzato.Questo piatto oltre che buono si puo’ preparare il mattino prima o la sera per poi tagliarlo a pranzo e riscaldarlo con il suo sughetto delizioso dato dalle verdure.A casa mia pace molto e se lo servite con le buonissime patate a forno farete un figurone con i vostri ospiti

arista deliziosaArista deliziosa

ricetta

un’arista di circa 700 gr
olio evo
1/2 cipolla
2 carote
mezzo litro di acqua e 1/2 dado
1/2 bicchiere di vino bianco
pepe se piace
Sale

Procedimento:
In una pentola far rosolare l’arrosto per qualche minuto rigirandolo spesso,sfumare con il vino bianco

Aggiungere le carote tagliate a cubettini o a rondelle  e la mezza cipolla a fette

Far cuocere le verdure 5 min, aggiungere il sale e il pepe mettere il brodo coprire l’arrosto e cuocere per 50/60 minuti circa .Durante la cottura rigiratelo e irroratelo con il sughetto

Quando l’arrosto è pronto lasciarlo raffreddare, affettarlo ,passare al mix le verdure rimaste e servite il vostro arrosto con il sughetto e patate arrosto per contorno

arista deliziosa (1)

Grazie per aver letto la mia ricetta spero vi piaccia. Se avete qualche suggerimento o volete lasciare un commento ne sarò molto felice.

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17 Risposte a “Arista deliziosa”

  1. Bella proposta e mi piace anche l’idea di passare al mixer le verdure per dare più grinta al sugo.
    Brava!!!
    Giusy di Blumirtillo

  2. Grazie mille per queste ricette, sono molto utili per chi fa sport ed ha bisogno di proteine in quantità industriali. Proponi più spesso qualche piatto particolarmente proteico!

  3. Grazie mille per queste ricette, sono molto utili per chi fa sport ed ha bisogno di proteine in quantità industriali. Proponi più spesso qualche piatto particolarmente proteico!

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