palline-al-cocco
Sciogliere a bagnomaria 150 gr. di cioccolato fondente e 150 gr. di cioccolato bianco. Sbriciolare 30 wafer alla vaniglia. Quando i cioccolati saranno sciolti completamente unire i wafer.
Mescolare bene e tenere in frigo per una ventina di minuti, giusto il tempo che l’impasto si solidifichi. Togliere dal frigo e formare delle palline. Al centro di ognuna mettere una nocciola intera, quindi passare le palline nel cocco disidratato. Mettere ogni pallina in un pirottino di carta e tenere in frigo fino al momento di servire.

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