Ottimo, gustosissimo e bello da presentare……
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impastare: 500 gr. di farina manitoba mescolandola con 2 uova, 20 gr. di lievito di birra sciolto in poco latte tiepido preso da 250 ml., 100 gr. di burro sciolto a bagnomaria e tiepido, 1/2 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaio di zucchero e il rimanente latte tiepido, risulterà un’impasto molliccio da fare lievitare per 45 min.
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Passato il tempo di lievitazione: ungere con olio di oliva un foglio di carta forno e sempre con le mani unte di olio stendervi l’impasto in un rettangolo dalla lunghezza dello stampo e dalla larghezza che possa essere piegato in tre.
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Distribuirvi sopra: fettine di salame chorizo piccante ( se no sostituitelo con un’altro a vostro piacere), rondelle di wurstel, pezzetti di formaggio primo dale e olive nere a pezzettini.
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Aiutandosi con la carta forno piegarlo in tre a libro e trsferirlo in uno stampo da plucake.
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Distribuirvi sopra: mezzi pomodorini, mezze olive nere e origano
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Infornare a 180° per circa 50 min.- 1 ora. Far riposare 15 min. e servire.
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