Buoni, buoni, buoni……
peperoniripienialtonno
Lavare e svuotare 4 peperoni. In una ciotola preparare un miscuglio con: 150 gr. mollica di pane raffermo sbriciolata fine , 200 gr. di tonno sott’olio sgocciolato, foglie di basilico spezzettate, una manciata di olive nere a pezzi, 3 cucchiai di olio evo, sale, pepe, 4 pomodori maturi a pezzetti e amalgamare bene. Riempire i peperoni, disporli all’impiedi in una teglia, irrorare con olio e infornare a 180° fino a cottura, circa 30-35 min. BUON APPETITO

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