Come recuperare il pane raffermo in una ricetta gustosissima…….:P

panpizTagliare a fette il pane casereccio raffermo, bagnare per 30 secondi le fette nel latte, strizzarle facendo attenzione a non romperle, Disporle su placca foderata con carta forno e infornarle in forno caldo a 190° per circa 10 min (non devono colorire eccessivamente)

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Mentre cuociono le fette; preparare il condimento. In una ciotola versare della polpa di pomodoro, aglio tritatissimo (a piacere) olio evo, sale e infine dadini di mozzarella.

pizpan1Distribuire sulle fette di pane, cospargere con origano e rimettere in forno fino a completo scioglimento della mozzarella, circa altri 10 min.. Servire calde. Buon appetito

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