Una mousse da preparare in pochi min., provare per credere.
mousse-di-fragole
Con il frullatore a immersione (minipimer) frullare in una ciotola: 250 gr. di fragole tagliate a pezzettini con 250 gr. di zucchero, unire 1 albume d’uovo e frullare fino a consistenza desiderata. Suddividere in 4 coppe e tenere in frigo fino al momento di servire. Decorare con 1 fragola intera.

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