Un ottima torta salata che risolverà le vostre cene….
sfogliatamia
Lessare 500 gr. di spinaci in poca acqua con poco sale, scolarli, farli raffreddare e strizzarli per eliminare l’acqua rimasta. Tagliuzzarli. In una ciotola sbattere 2 uova con 1 bicchiere di panna, 3 cucchiai di parmigiano, sale, pepe, unire gli spinaci e 100 gr. di mozzarella a dadini. Foderare uno stampo tondo con carta forno e poi un disco di pasta sfoglia, versarvi il composto, ripiegare i bordi sul composta, spennellare con latte e infornare a 190-200° per 30 min. circa o fino a doratura. Far riposare 10 min. e servire. BUON APPETITO

Commenti disabilitati su LA MIA SFOGLIATA AGLI SPINACI