I vostri bambini saranno contenti e anche molti adulti, se porterete a tavola queste crepes golose.
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Preparare la pastella per le crepes sbattendo 2 uova con 2 bicchieri di latte e 2 bicchieri di farina 00, aggiungere un pizzico di sale. Tagliare a rondelle sottili 8 wurstel e unirli alla pastella.
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Ungere un padellino con un tovagliolo di carta intinto in olio evo. Versare un mestolino di pastella alla volta per formare le crepes. Con queste dosi ricaverete circa 12 crepes. Servire subito con salsa ketchup o salsa rosa.
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