carpaccio-di-frutta
Dividete 3 arance a metà; spremetene 1 con uno spremiagrumi e tagliate il resto a fettine sottili con tutta la buccia. Sbucciate 2 mele e dividetele in quarti; eliminate il torsolo e tagliate gli spicchi a fettine sottili. Disporre le fettine alternandole su un piatto da portata e cospargetele ogni strato con miele (io ho usato un miele aromatizzato alla fragola). formando più strati.
Spremete 1 lime, unirne il succo a quello d’arancia e irrorarvi la frutta. Cospargere con altro miele e noci tritate.

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