Risotto al limone ricetta bimby

Risotto al limone ricetta bimby.
Ed eccomi ancora alle prese con le ricette per il bimby.
Oggi ho voluto provare un primo piatto suggeritomi da un’amica appassionata di bimby…
“Il risotto al limone”.
Ne sono rimasta entusiasta un piatto leggero, dal sapore delicato e semplice.
E’ proprio vero che che le ricette semplici sono sempre le migliori.
Vi consiglio davvero di provarlo non ne rimarrete delusi.
Ovviamente chi non ha il bimby può preparare il risotto nel modo classico.
Ecco le indicazioni per preparare il Risotto al limone ricetta bimby…..

Ingredienti:
400 gr di riso per risotti
1 cipolla di tropea
20 gr di olio e.v.o
1 limone
75 gr di vino bianco
800 gr di acqua
1 dado e mezzo
1 noce di burro
prezzemolo q.b
Procedimento:
Inserite nel boccale la cipolla tagliata a metà e l’olio, 3 min. 100° vel. 1.
Nel frattempo spremete metà limone e filtratene il succo e tenete da parte insieme alla scorzetta.
Trascorsi i 3 minuti aggiungiamo nel boccale la scorza del limone e frulliamo, 40 secondi vel. 7.
Aggiungiamo quindi il riso e facciamo tostare, 1 min. 100° vel. 1.
Uniamo il vino e cuociamo senza misurino per 1 min. 100° vel. 1.
Inserire l’acqua e il dado e continuiamo la cottura per 9 min. 100° vel. 1 Antiorario.
Uniamo il succo del limone e ultimiamo la cottura, 7 min. 100° vel. 1 Antiorario.
Versiamo il nostro risotto in una zuppiera e mantechiamo con il burro, a piacere possiamo spolverizzare con il prezzemolo tritato fresco.
Buon appetito ^_^