Purè di patate light ricetta leggera

Purè di patate light ricetta leggera.
Continuano le mie ricette light per la dieta.
Oggi vi propongo un contorno leggero ma allo stesso tempo gustoso e saporito.
Adatto per accompagnare secondi di carne o pesce, o semplicemente da spalmare sopra dei crostini per un veloce antipasto.
La ricetta originale da cui ho preso spunto e del blog Mangia senza Pancia, dove trovo davvero un sacco di ricette sfiziose ^_^
Eccovi la mia di ricetta con qualche cambiamento…..
Purè di patate light ricetta leggera | La Cucina di Lelina

Ingredienti:
500 gr di patate
50 ml latte scremato
10 gr di burro light
sale e pepe q.b
Procedimento:
Iniziamo pelando e lavando le patate.
Metterle quindi in una pentola con acqua fredda e farle cuocere per 35-40 minuti (fate la prova con la forchetta se son tenere sono cotte).
Scolarle, lasciando da parte un paio di mestoli di acqua di cottura.
Quindi schiacciarle con l’apposito attrezzo e rimettere il composto ottenuto in pentola.
Aggiungere il burro, il latte sale e pepe e mescolare bene fino ad ottenere un composto cremoso.
Se occore aggiungere acqua di cottura.
Il vostro Purè di patate light è pronto per essere servito.

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