Pizza muffin ricetta antipasto.
Oggi vi presento un’idea per un aperitivo, o un antipasto.
Invece di presentare le solite pizzette potete dare loro la forma di muffin.
Questi deliziosi fagottini di pizza ripieni saranno molto graditi soprattutto dai bambini.
Ecco i Pizza muffin ricetta antipasto……..
Ingredienti:
400 gr di farina
270 ml di acqua tiepida
1 cubetto di lievito di birra
sale q.b
zucchero q.b
olio evo
origano q.b
Per farcire:
mozzarella
prosciutto cotto
passata di pomodoro
pirottini da muffin
Procedimento:
Nella ciotola della planetaria mettere la farina, il sale e lo zucchero.
Iniziare a impastare e aggiungere a filo l’acqua tiepida dove avremmo sciolto il lievito di birra.
Impastare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Coprire il composto e far lievitare nel forno spento per almeno 2 ore.
Nel frattempo prepariamo la passata mettendo un pò d’olio,sale e origano.
Tagliamo a cubetti la mozzarella e a listarelle il prosciutto.
Prendiamo il nostro impasto e ricaviamone 15 palline.
Stendiamo con il mattarello e riempiamo con gli ingredienti scelti.
Chiudiamo a fagottino e mettiamo nei pirottini leggermente oliati.
Mettiamo un pò di passata sulla superficie dei muffin e inforniamo a 200°(forno caldo) per 25 minuti circa devono dorarsi.
Servire caldi.
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Mmmhhhhh che buone, bravaaaa!!!!!
Grazie Annalisa ^_^
Piacciono da matti anche a me!!!! Io li faccio nello stampo dei babà ^_^ Deliziosi!!
Ben trovata, Elena. Buona giornata!
Dai nello stampo del babà che ideona ^_^
Ben trovata a te e una buona giornata cara ^_^