Pasta e lenticchie ricetta vegetariana
La pasta e lenticchie è un primo piatto della tradizione italiana, piatto ricco e gustoso adatto per riscaldarsi durante il freddo invernale…….
A seconda dei gusti si può preparare più brodosa o più asciutta, aggiungere a piacere la pancetta.
E si possono utilizzare diversi tipi di pasta………..spaghetti spezzati, ditalini, riso oppure mischiare insieme avanzi di pasta ^_^
Adatto anche a chi è vegetariano, ricca di vitamine e ferro!
A voi la ricetta….
Ingredienti:Pasta del formato che preferite
1/2 cipolla
passata di pomodoro
sedano
basilico
una scatola di lenticchie
olio e.v.o
sale e pepe
Procedimento:
Mettere in una casseruola(meglio se di coccio) l’olio, la cipolla tagliata a pezzettini e il sedano far soffriggere è aggiungere le lenticchie(senza il loro liquido).
Far insaporire per qualche minuto e aggiungere poi un paio di cucchiai di salsa di pomodoro,il basilico e mescolare bene! Coprire il tutto con acqua calda.
Aggiungere metà dado mescolare e far cuocere per 15 min circa.
A questo punto pepare e se occorre salare.
Mettere a lessare la pasta.
Scolarla al dente e buttarla nel sugo di lenticchie ma far insaporire qualche minuto e impiattare.
Buona Cena
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Woww, troppo gustosaaaaaa :-DD
grazie cara buon weekend ^_^
Ecco come utilizzare le ultime lenticchie, ottima idea. Ma a pensarci bene si possono usare non solo a capodanno.
Brava
Abbraccio
E si ci facciamo portare fortuna oltre che all’ultimo dell’anno anche durante tutto l’anno uahahahahah
Buon Weekend