Mini hamburger di carne ricetta secondo.
Ed ecco una ricetta semplice e veloce da preparare.
Anche all’ultimo momento quando si ha poco tempo e tanta fame.
Si possono preparare così semplici o arricchire con un cuore di scamorza, e posso essere utilizzati anche per riempire un panino.
Io li ho preparati semplici, arricchendoli con dell’aglio tritato.
Li prepariamo insieme?Ecco i Mini hamburger di carne ricetta secondo…….
Ingredienti per 3 persone:
400 gr di macinato di vitello
100 gr di formaggio grattugiato
1 albume d’uovo
sale,pepe,prezzemolo q.b
aglio q.b
Procedimento:
In una ciotola mettere la carne macinata, il formaggio, l’albume, il sale, pepe, prezzemolo e aglio.
Impastare bene gli ingredienti finchè non si incorporino bene tra loro.
Formare una palla e lasciare riposare 10 minuti.
Prepariamo due fogli di carta forno, e su uno adagiamo il composto,copriamo con l’altro foglio e stendiamo con il mattarello, con un coppapasta ricavare tanti mini hamburger fino a finire il composto.
Adagiarli su una placca ricoperta di carta forno, e cuocere o in forno a 180° per 10-15 minuti, o in padella con un filo d’olio.
Servire accompagnati con dell’ insalata.
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