La mia ricetta per Manzotin

La mia ricetta per Manzotin.
Tutto è cominciato un paio di mesi fa…….
Una mail dove mi si chiedeva se volevo partecipare al contest per la Campagna pubblicitaria estiva 2013 della Manzotin.
E mi son detta proviamoci che cosa mi costa?Nulla.
Mi son messa subito a pensare……..pensa e ripensa e mi è venuta l’idea dei
Cestini di Manzotin
Ho aperto il frigo ho tirato fuori gli ingredienti e mi son messa all’opera.
Preparato il tutto, fatto le foto necessarie ho sottoposto piatto e ricetta al giudizio dei miei familiari i quali entusiasti mi hanno dato il via per mandare la ricetta a chi di dovere.
Così ho fatto, ho risposto a quella mail allegando foto e ricetta, speranzosa.
Un paio di settimane fa la risposta a quella mail……..
“Elena siamo lieti di comunicarti che la tua ricetta è stata scelta per la campagna pubblicitaria estiva della Manzotin“……….ho riletto un altra volta perchè non ci credevo e ho tirato un urlo di gioia ^_^
E così la mia ricetta sarè on air sulle riviste Nuovo, F, DipiùTv, Dipiù, Diva e Donna oltre che sul sito della Manzotin.
Ecco le date:
Nuovo n°25 (20 giugno)
F n° 28 (10 luglio)
DipiùTv n° 31 (30 luglio)
Diva n°33 (13 agosto)
Dipiù n°34 (24 agosto)
Che emozione e devo dire anche una piccola soddisfazione personale.
Grazie a chi mi ha dato questa possibilità, a chi ha scelto la mia ricetta e a Giallo Zafferano perchè io sono una loro blogger e questa cosa mi rende non fiera di più.
Ecco la mia ricetta per Manzotin…….
Ingredienti per 4 cestini:
2 scatole di Manzotin da 140 gr
1 carota
1 cipolla
1 finocchio
2 pomodori
400 gr di parmigiano grattuggiato
sale&pepe q.b
origano q.b
olio evo aromatizzato al limone q.b
Preparazione:
Scaldiamo una padellina antiaderente.
Versiamo il formaggio in modo uniforme e lasciamolo sciogliere.
Quando avrà preso colore, solleviamo la cialda e l’appoggiamo su una ciotolina rovesciata per darle la forma e lasciamo raffreddare. Ripetere l’operazione così da ottenere 4 cialde.
Grattuggiamo carota, cipolla e finocchio, aggiungiamo qualche cubettio di pomodoro e versiamo la Manzotin a pezzetti.
Aggiustiamo di sale e pepe, mettiamo un pizzico di origano e irroriamo con olio evo aromatizzato al limone.
Mescoliamo il tutto e versiamo nelle cialde.
Fresca leggera e gustosa ^_^

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