Ingredienti:
200 g di farina bio tipo 0 oppure 00
100 g di farina di mandorle
150 g di zucchero di canna
150 g di burro morbido
1 arancia grande oppure 2 piccole
3 uova intere
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di zucchero vanigliato o vanillina
10 gr di lievito per dolci
Nutella q.b. e gocce di cioccolato per decorare
Procedimento:
Preriscaldare il forno alla funzione ventilato a 180C
Inserire nel Boccale l’ Arancia e impostare alla max vel. Per 30 sec.
Mettere da parte la polpa, sciacquare e asciugare con cura il boccale e inserire la farfalla adesso aggiungere uova e zucchero e lavorare per 3 min a vel.4 a questo punto inserire il burro e lavorare ancora per 1 min. alla stessa vel.
Togliere la farfalla ed aggiungere la polpa dell’Arancia e tutti gli altri ingredienti lavorando alla vel. 6 per 50 sec.
Adesso con l’aiuto di due cucchiai andremo a riempire i pirottini mettendo all’interno solo 1 cucchiaio colmo di impasto poi aggiungere un cucchiaino di nutella e a chiudere un altro cucchiaio di impasto, alla fine decoreremo con le gocce di cioccolato.
Infornare per 25/30 min. passando dopo 15 min da 180 a 160 C
