Tagliatelle, speck , funghi cardoncelli e panna

Tra tanti appunti e ricette varie, è sbucato fuori questo gioiellino di ricetta. Ovviamente ,mi sono messa subito all’opera,e devo dirvi che è davvero ” STREPITOSA”,un connubio di sapori davvero eccezionali. Ma andiamo a prepararla, poi mi direte cosa ne pensate!!! 🙂

INGREDIENTI: 1 Confezione di Tagliatelle, 300 gr. di Funghi Cardoncelli – 200 gr. di Speck – 1 confezioni di Panna da cucina –
Olio q.b 

PROCEDIMENTO : Ho lavato i funghi e tagliati a pezzetti piccoli. In un tegame (salta pasta ) ho versato dell’olio,i funghi e lo speck tagliato a striscioline sottili. A cottura quasi ultimata, ho aggiunto la panna.In una pentola a parte,ho cotto le tagliatelle, cottura 6 min. Le ho scolate e poi versate nel tegame del condimento. Ho amalgamato tutto per bene e impiattato.