Bon Bon di cocco e ricotta

Bon Bon di cocco e ricotta 🙂

Ingredienti: 250 gr. di ricotta fresca,200 gr, di farina di cocco, 100 gr. di cioccolato fondente (oppure quello che perefrite,la dose è indicativa,io abbondo sempre 🙂

La preparazione di questi cioccolatini è molto semplice, l’unico problema e che creano dipendenza. ^_^

Procedimento:  Fate  sgocciolare la ricotta,dopo, aggiungete lo zucchero e la farina di cocco, mescolate il tutto per bene con un cucchiaio,oppure anche con le mani, otterrete un composto omogeneo, dopo aver mescolato il tutto, con le mani formate delle palline. Mi raccomando,mentre lavorate il composto, bagnate le mani ,cosi riuscirete a lavorare meglio e a dare la stessa grandezza alle palline. Disponete i bon bon su un vassoio,o piatto,e lasciatele in frigo per una 30ina di minuti,questo passaggio serve per farle rassodare meglio,cosi quando le andrete a bagnare nel cioccolato fuso,resteranno compatte. Nel frattempo,sciogliete il cioccolato a bagnomaria, quando i bon bon sono pronti,con un cucchiaio o una pinza da cucina, li bagnate nel cioccolato,e e li disponete su carta da forno.Terminata questa operazione, li metterete in frigo fino a quando non si saranno rassodati per bene.

 

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