La schiacciata di cipolle, può essere un ottimo antipasto, come anche secondo o contorno. Chi ama la cipolla, deve assolutamente provare questa ricetta!

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    35 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Cipolle rosse di Tropea 250 g
  • Acqua 350 ml
  • Sale
  • Olio di semi
  • farina 00 200 g
  • olio d oliva

Preparazione

  1. Pulire e tagliare a pezzettini la cipolla ,in una ciotola mescolare  l’acqua, l’olio e il sale, quindi aggiungere la farina, fino ad ottenere una pastella fluida. Aggiungere la cipolla e mescolare bene Stendere il composto sulla placca da forno unta o con carta da forno. Aggiungere un filo d’olio ,cuocere a 230 x circa 35 min