Straccetti di manzo all’aceto balsamico

Gli straccetti di manzo  sono un secondo piatto a base di carne gustosi e semplici da preparare. Preparateli all’aceto balsamico e la vostra cena sarà sicuramente un successo.

straccetti di manzo
  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti per gli straccetti di manzo

  • 500 gstraccetti di manzo
  • 100 gRucola
  • 2Pomodori ramati
  • 4Funghi champignon
  • 1 bicchiereAceto balsamico
  • q.b.Farina
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe bianco

Preparazione degli stracetti di manzo

  1. Prima di tutto pulite, lavate e sgrondate la rucola. Lavate i pomodori e tagliateli a tocchetti. Pulite i funghi strofinandoli con un foglio di carta da cucina (non metteteli sotto l’acqua corrente perché si inzuppano) e tagliateli a fettine sottili. Mettete tutto in una ciotola.

  2. Prendete gli straccetti di manzo e infarinateli, quindi mettete una padella sul fuoco con alcuni cucchiai di olio ed iniziate a cucinare gli straccetti.

  3. Quando sono rosolati da tutte le parti, irrorateli con l’aceto balsamico, salate, pepate e fate andare ancora per un paio di minuti, ma fate attenzione a che l’aceto non si asciughi troppo.

  4. Condite l’insalata, fate un letto sul piatto di portata, metterci sopra gli straccetti e servite.

Note

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Una risposta a “Straccetti di manzo all’aceto balsamico”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.