- INGREDIENTI per circa 8 cornetti
- 250 gr di pasta per pizza
- 250 gr di salmone affumicato
- 40 gr di burro
- 1/2 bicchiere di latte
- farina
- sale
- pepe
PREPARAZIONE
- Preparate la pasta per pizza, stendetela sul piano di lavoro infarinato e tiratela con il matterello allo spessore di 2 mm circa.
- Ritagliate la pasta in triangoli dalla base di circa 6 cm e dall’altezza di 12 cm.
- Fate ammorbidire a temperatura ambiente il burro e spalmatene un velo su ogni triangolo, salate leggermente, pepate e sistemate una fettina di salmone affumicato su ogni triangolo.
- Arrotolate i triangoli uno a uno, partendo dalla base e andando verso le punte, per ottenere dei cornetti. Modellate ogni cornetto curvandolo a mezzaluna.
- Accendete il forno a 200°.
- Sistemate i cornetti su una placca ricoperta di carta da forno, spennellateli con il latte e cuoceteli per 15 minuti.