Torta salata molto buona e gustosa.
Il tonno con le zucchine si abbina molto bene.
Ingredienti per una tortiera da 24 cm:
1 confezione di pasta sfoglia o pasta al vino
6 zucchine
3 uova
160 gr di tonno
100 gr parmigiano
olio evo
menta (io ho usato menta essicata)
sale
pepe
Tagliamo a dadini 4 zucchine e le facciamo saltare in padella con dell’olio evo.
In una terrina mischiare il formaggio, le uova, il tonno sgocciolato e un po’ di menta.
Una volta che le zucchine saranno fredde aggiungerle al composto.
Stendiamo la pasta sfoglia nella tortiera, bucherelliamo il fondo e riempiamo.
Tagliamo le rimanenti zucchine a rondelle e le mettiamo sopra, saliamo.
Inforniamo a 180° per 35/40 minuti.