Torta morbida all’ananas

La torta morbida all’ananas è una torta soffice che profuma di estate e di sole, assomiglia anche ad un sole con i raggi dorati.

Sicuramente la farò spesso, l’ananas gli dà un tocco fresco e unico. Da provare!!!

In fondo procedimento con il bimby.

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Ingredienti per una tortiera da 26 cm:

280 gr farina 00

120 gr zucchero

3 uova

120 gr olio di semi

ananas a fette in scatola

100 gr di succo di conservazione dell’ananas

1 bustina di lievito per dolci

Per prima cosa lavoriamo le uova con lo zucchero con l’aiuto di uno sbattitore.

Aggiungiamo l’olio di semi e il succo e mescoliamo bene.

Incorporiamo la farina e il lievito fino ad ottenere una composto liscio ed omogeneo.

Versare il  composto in una tortiera e disporre le fette di ananas sulla torta a piacere.

Infornare a 180° per 30/35 minuti.

PER IL BIMBY:

Uova, zucchero, olio e succo 30 sec. vel 4

Farina e lievito 30 sec. vel. 4

Procedere come sopra.

Ricetta trovata sul forum di cookaround.

8 Risposte a “Torta morbida all’ananas”

    1. Ciao, se vuoi in cima al blog trovi un programma che si chiama “programma convertitore pesi” basta che inserisce il diametro della tua teglia e ti farà il calcolo degli ingredienti. Se hai bisogno sono qui. Ciaooooo

  1. l’ho appena sfornata e sembra soffice, l’unico problema è che l’ananas è affondato e non si vede più…Stasera l’assaggerò e farò sapere se è riuscita bene. La prossima volta proverò ad infarinare le fette di ananas.

    1. Ciao Patrizia, ti è piaciuta la torta? Mi dispiace che ti siano scese le fette di ananas, buona idea provare ad infarinarle un pochino. A presto.

  2. Ciao, x caso ho usato lo zucchero di canna e l’ananas a pezzi che ho messo nell’impasto (solo pochi pezzi sono serviti come decoro sulla torta), è venuta comunque bene, forse meno asciutta dell’originale.

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