La torta morbida all’ananas è una torta soffice che profuma di estate e di sole, assomiglia anche ad un sole con i raggi dorati.
Sicuramente la farò spesso, l’ananas gli dà un tocco fresco e unico. Da provare!!!
In fondo procedimento con il bimby.
Ingredienti per una tortiera da 26 cm:
280 gr farina 00
120 gr zucchero
3 uova
120 gr olio di semi
ananas a fette in scatola
100 gr di succo di conservazione dell’ananas
1 bustina di lievito per dolci
Per prima cosa lavoriamo le uova con lo zucchero con l’aiuto di uno sbattitore.
Aggiungiamo l’olio di semi e il succo e mescoliamo bene.
Incorporiamo la farina e il lievito fino ad ottenere una composto liscio ed omogeneo.
Versare il composto in una tortiera e disporre le fette di ananas sulla torta a piacere.
Infornare a 180° per 30/35 minuti.
PER IL BIMBY:
Uova, zucchero, olio e succo 30 sec. vel 4
Farina e lievito 30 sec. vel. 4
Procedere come sopra.
Ricetta trovata sul forum di cookaround.
Questa ricettina mi tenta moltissimo! Ma volevo chiederti, secondo te, come posso adattarla a una teglia da 18?
Purtroppo ho solo quella..
Ciao, se vuoi in cima al blog trovi un programma che si chiama “programma convertitore pesi” basta che inserisce il diametro della tua teglia e ti farà il calcolo degli ingredienti. Se hai bisogno sono qui. Ciaooooo
l’ho appena sfornata e sembra soffice, l’unico problema è che l’ananas è affondato e non si vede più…Stasera l’assaggerò e farò sapere se è riuscita bene. La prossima volta proverò ad infarinare le fette di ananas.
Ciao Patrizia, ti è piaciuta la torta? Mi dispiace che ti siano scese le fette di ananas, buona idea provare ad infarinarle un pochino. A presto.
si la torta era buona e soffice, l’unico inconveniente sono state le fette di ananas affondate, ci riproverò.
Prova a metterle appena prima di infornarla 🙂
Ciao, x caso ho usato lo zucchero di canna e l’ananas a pezzi che ho messo nell’impasto (solo pochi pezzi sono serviti come decoro sulla torta), è venuta comunque bene, forse meno asciutta dell’originale.
Ciao Livia, bene sono contenta sia uscita bene. A presto.