Torta di mele con cocco e cioccolato bianco – ricetta golosa
La torta di mele con cocco e cioccolato bianco è una torta di mele speciale, difficile da descrivere……il sapore delle mele, del cocco e del cioccolato bianco si sposano a meraviglia.
Vediamo insieme come prepararla…..
Ingredienti per una tortiera da 24/26 cm:
3 mele
2 uova
50 gr burro
150 gr zucchero
300 ml latte
150 gr farina 00
1 bustina di lievito per dolci
4 cucchiai di farina di cocco
50 gr cioccolato bianco
mandorle a lamelle
Sciogliamo il burro a bagnomaria o nel microonde e lo lasciamo raffreddare.
Sbattiamo lo zucchero e il burro fino a renderlo spumoso.
Aggiungiamo le uova una alla volta continuando a montare.
Aggiungiamo lievito, farina e latte fino ad amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Aggiungiamo alla fine il cocco e il cioccolato tritato.
Versiamo in una tortiera ricoperta da carta forno oppure una in silicone, il composto è molto liquido.
Mettiamo sopra le mele a fettine, spolveriamo con dello zucchero e con le mandorle.
Cuociamo in forno caldo a 180° fino a doratura.
Ricetta del blog: Le ricette di Melybea
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