Come prima ricetta dell’anno 2016 ho deciso di condividere con voi la torta di mele di nonna Paolina che ho scoperta tramite Marco Bianchi, è una torta di mele con ingredienti semplici e genuini ed è veramente buona, semplicissima da preparare è perfetta per la colazione.
Molto leggera perchè senza uova, senza burro e con latte di soia, inoltre è senza farine e zucchero raffinati, perfetta per cominciare bene questo nuovo anno.
Buon anno a tutti!!!
Ingredienti per una tortiera da 26 cm:
200 gr farina tipo 1
100 gr farina integrale
4 cucchiai di zucchero integrale di canna
4 cucchiai di olio di mais
350 ml latte di soia
1 pizzico di sale
scorza di 1 limone non trattato
3 mele
1 bustina di lievito per dolci
Sbucciamo le mele e le tagliamo a fette.
Mettiamo tutti gli ingredienti secchi in una terrina e aggiungiamo latte di soia e olio di mais, mischiamo con l’aiuto di una frusta.
Aggiungiamo le mele all’impasto.
Versiamo in una tortiera e cuociamo in forno caldo a 180° per circa 1 ora.
Lasciamo raffreddare e buon appetito!!!
A presto.
Deliziosa cara,complimenti!!!! 🙂 :-*
Bacioni e buon anno <3
Davvero una ricetta super golosa per chi vuole cominciare il nuovo anno stando attendi alla linea 🙂
Grazie Marilù
Che bontà! Brava
Ciao, scusa ma si usano le fruste elettriche o quella a mano? Grazie mille!
Ciao Irene, io ho usato fruste elettriche. Grazie a presto