Il plumcake soffice ricotta e cioccolato è una ricetta favolosa per un plumcake soffice che va letteralmente a ruba.
L’ho fatto alcune volte per merende con amici ed è sempre finito in un lampo, con i complimenti di tutti…..e visto che mi chiedevano la ricetta, eccola…..ora potete prepararlo tutte le volte che volete.
Vediamo insieme come prepararlo.
Ingredienti:
180 gr farina 00
30 gr cacao amaro
3 uova medie
180 gr zucchero
250 gr ricotta
50 ml latte
40 ml di olio di semi
1 bustina di lievito
80 gr gocce di cioccolato
1 bustina di vanillina
Montiamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungiamo la ricotta poco alla volta continuando a mescolare.
Uniamo il latte e l’olio sempre mescolando.
Aggiungiamo la farina, il cacao e il lievito setacciati.
Per ultimo uniamo la bustina di vanillina.
Versiamo il composto in uno stampo da plumcake imburrato, cospargiamo le gocce di cioccolato su tutta la superficie e inforniamo in forno caldo a 180° per 40 minuti circa, fate sempre la prova stecchino.
Ricetta trovata sul blog: Ho voglia di dolce
Buonissima!!!
Grazie
Bellissimo questo plum cake!
Grazie mille Roberta
Che goduriaaaaaaaa
Siiiiiii è buonissimooooo
mmmmm..mi ispira proprio questo plumcake!!!!
Provalo Francesca, è sofficissimo.
Mi ispira tantissimo !!! lo proverò di sicuro !!!
Fammi sapere Manuela. Ciaoooo
Wow, che bello! Mi chiede di mangiarlo! Ciao cara!
Mangialooo
E’ sempre un piacere passare nel tuo blog! Bella ricetta brava 😀
Grazie Cinzia
dolcissimo attentato alla linea, ma ne vale la pena!
🙂
sembra buona, io solitamente la faccio salata, grazie a te farò anche la versione dolce…..
Interessante la versione salata, la proverò. Ciaooo
la ricotta è un grande alleato..rende tutto più morbido
Si hai proprio ragione. 🙂
Deve essere buonissimo!
Molto invitante questo plumcake! Complimenti cara! Vavalina in cucina
Grazie Valentina
2 fette grazie! 😛 A presto cara <3
ok 🙂 ciaooo
io adoro questa ricetta, bravissima
Deve essere davvero delizioso