Personalmente cerco sempre di trovare ricette diverse per preparare i petti di pollo e questi al latte sono una ricetta che rifarò sicuramente, molto gustosi.
Veloci e semplici i petti di pollo al latte sono l’ideale se avete poco tempo per preparare la cena. Vediamo insieme come prepararli.
Ingredienti:
4/5 fettine di petto di pollo
1/2 cipolla
farina 00
vino bianco secco
1 bicchiere di latte
1 ciuffo di prezzemolo
olio extra vergine d’oliva
sale e pepe
Laviamo e tritiamo il prezzemolo e lo mettiamo da parte.
Tritiamo la cipolla e la mettiamo da parte.
Saliamo leggermente i petti di pollo e li infariniamo.
In una padella scaldiamo qualche cucchiaio di olio e rosoliamo la cipolla.
Uniamo i petti di pollo e li facciamo rosolare su entrambi i lati.
Sfumiamo con il vino bianco e quando sarà completamente evaporato aggiungiamo il latte e portiamo a cottura.
Quando il sughetto comincerà a restringersi aggiungiamo il prezzemolo, saliamo e pepiamo.
Serviamo caldi…..e mi raccomando la scarpetta con il sughetto 😀