Quando ho visto questa ricetta di Giovanna79 sul forum di cookaround mi ha davvero incuriosita.
Ieri l’ho provata e approvata in pieno, sono piaciute anche ai miei bambini…..quindi direi super-approvate.
Sono semplicissime, solo tre ingredienti, croccanti con la loro panatura particolare e davvero leggere.
Ingredienti:
patate
farina di mais (quella per fare la polenta)
sale
Laviamo e peliamo le patate e le tagliamo a bastoncini.
In un recipiente mettiamo un po’ di farina di mais, ci tuffiamo un po’ di patate e mescoliamo bene.
Quando saranno belle panate le mettiamo sulla teglia del forno ricoperta di carta forno.
Una volta panate tutte le patatine saliamo bene ed inforniamo a 180° fino a doratura, all’incirca mezz’ora ma molto dipende da quanto sono grossi i bastoncini di patate.
Servire calde.