Oggi vi lascio la ricetta della panna da cucina, semplicissima da fare e molto utile in cucina, vi verrà una crema densa da insaporire a piacere…..io l’ho fatta liscia ma volendo si può aggiungere del salmone per esempio, o delle erbe, oppure funghi…….
Io l’ho fatta con il bimby ma secondo me si può fare anche con un frullatore ad immersione o un frullatore normale, se provate fatemelo sapere.
Queste sono le dosi per ottenere 250 gr di panna da cucina, io ne ho conservata un po’ in frigo per un paio di giorni usando latte a lunga conservazione.
Ingredienti:
100 gr latte
150 gr olio di semi di arachide i mais
un bel pizzico di sale
Mettiamo il latte e il sale nel boccale, azioniamo a vel 8.
Versiamo l’olio sul coperchio compreso di misurino, l’olio così scenderà a filo.
Facciamo andare per 1 minuto circa.
La nostra panna da cucina è pronta!!!