Questa mousse mi dà sempre molte soddisfazioni, piace a tutti, sia grandi che piccini…..
Con questa mousse si possono fare delle tartine, farcire delle zucchine grigliate ed è buona pure sulla pasta. Assomiglia al patè riomare al tonno, quello nei tubetti, avete presente????
La ricetta proviene dal libro base del bimby, ma si può fare tranquillamente senza…..basta un frullatore.
Ingredienti:
250 gr tonno sgocciolato
250 gr ricotta
4 acciughe sott’olio
succo di mezzo limone (circa 20 gr)
Mettiamo nel frullatore il tonno e le acciughe e frulliamo.
Aggiungiamo il succo di limone e la ricotta e frulliamo bene.
Ora sbizzarritevi su come servirla….
Qui ho fatto un alberello di Natale con pane per tramezzini, mousse di tonno, pomodorini per le “palline” rosse e un’oliva come stella.
