Gratin di patate

Il gratin di patate può essere un contorno ma anche un piatto unico.

Molto gustoso e semplice da preparare, si può preparare con qualsiasi salume o formaggio, io ho fatto mozzarella e speck.

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Ingredienti per 4 persone:

1 kg patate

2 mozzarelle

2 o 3 fette spesse di speck

pangrattato

sale

Laviamo, sbucciamo le patate e le tagliamo a fette sottili.

Tritiamo lo speck grossolanamente.

Tagliamo le mozzarelle a fettine.

Prendiamo una pirofila e facciamo uno strato di patate, saliamo, poi mettiamo la mozzarella e lo speck. Continuiamo così.

Sull’ultimo strato cospargiamo del pangrattato.

Inforniamo a 180° per 35/40 minuti, finchè le patate saranno cotte.

Servire caldo.

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