Girelle di sfoglia salate

Le girelle di sfoglia salate sono uno stuzzichino buono e davvero facile da preparare, la ricetta è di un’amica blogger, Annamaria del blog About my bakery, grazie per averla condivisa.

Per il ripieno io ho usato solamente delle olive verdi denocciolate ma si possono usare anche dei wurstel o quello che preferite.

girelle

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia

100 gr formaggio filante

1 uovo

olive

Per prima cosa accendiamo il forno a 200°.

Srotoliamo la sfoglia.

Tagliamo a pezzettini piccoli le olive.

Separiamo il tuorlo dall’albume e sbattiamo un po’ l’albume.

Spennelliamo la sfoglia con l’albume e distribuiamo uniformemente le olive e il formaggio filante.

Arrotoliamo e tagliamo a rondelle di circa 2 cm che adageremo sulla placca ricoperta da carta forno.

Spennelliamo con il tuorlo e inforniamo finchè dorate.

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