Volete fare una torta salata ma non volete usare la solita pasta sfoglia????
Eccovi l’alternativa…la pasta frolla salata, molto buona e semplice.
Con questi ingredienti io ho foderato una tortiera da 26 cm e non me ne è avanzata, volendo potete farla più piccola e con la pasta avanzata fare le classiche strisce della crostata.
Io qui l’ho farcita con pomodorini, mortadella e mozzarella voi date sfogo alla fantasia e sbizzarritevi!!
Ingredienti:
200 gr farina 00
100 gr burro
1 uovo
sale
Mettiamo la farina a fontana sul piano di lavoro e mettiamo il burro morbido e l’uovo al centro con un pizzico di sale. Impastiamo fino ad amalgamare bene gli ingredienti.
Lasciamo riposare la pasta frolla in frigorifero per almeno un’ora.
Passata l’ora stendiamo la pasta e foderiamo la nostra tortiera, bucherelliamo il fondo e farciamo a piacere.
Per il bimby:
Inseriamo tutti gli ingredienti 1 min. vel. spiga.