Oggi ho preparato la torta per il compleanno del mio bimbo di 2 anni.
Ho voluto sperimentare questa crema al cioccolato velocissima…….davvero buona, sia mangiata come dessert che per farcire torte.
La fotografia non è il massimo perchè l’ho fotografata direttamente spalmata sulla torta ma sicuramente la rifarò al più presto e cambierò foto.
La ricetta l’ho trovata sul blog gelso light.
Ingredienti:
250 gr ricotta
50 gr zucchero
25 gr cacao amaro
20 gr gocce di cioccolato
se volete 20 gr di nutella (io l’ho messa)
Sbattiamo con una frusta la ricotta e lo zucchero, finchè si è sciolto.
Aggiungiamo il cacao e mescoliamo, se mettiamo la nutella unire anche quella.
Unire le gocce di cioccolato e far riposare in frigor almeno un’ora.
Ora potete servirla in coppette monoporzione, usarla per farcire torte o crostate.
Io per farcire una torta da 26 cm, e fare due bei strati ho fatto tripla dose.