La ciambella cioccorice è una torta ideale per i bambini o per chi adora il riso soffiato, il cocco e la nutella………sì perchè questa ciambella contiene tutti questi golosi ingredienti.
Preparatela e si sprigionerà in casa un profumo di cocco davvero invitante, una volta sfornata e tagliata ci sarà la sorpresa….ripiena di nutella, mmmmmhhhhh che buona!!!!
Ingredienti per una tortiera da 22 cm:
200 gr farina 00
200 gr farina di cocco
4 uova
150 gr zucchero di canna
200 ml latte
100 ml olio di semi
1 bustina di lievito
5/6 cucchiai di nutella
riso soffiato q.b.
Montiamo le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
Aggiungiamo a filo l’olio sempre montando.
In un altra ciotola mischiamo la farina, il cocco e il lievito e li aggiungiamo un po’ alla volta al composto di uova.
Infine aggiungiamo il latte e mischiamo bene.
Inburriamo lo stampo a ciambella e versiamo il composto.
Aggiungiamo a cucchiaiate la nutella qua e là, senza spingerla nell’impasto.
Cospargiamo di riso soffiato e inforniamo a 180° per 30/35 minuti circa.
Ricetta presa dal blog: pasticci e delizie di manu.