La colazione è il pasto più importante della giornata, ci dà la carica per affrontare tutti gli impegni che ci aspettano…..
Non sempre però si ha tempo di fare una colazione equilibrata….la casseruola di fiocchi d’avena è la soluzione ideale per avere in un unica soluzione tutti i nutrimenti necessari per farci cominciare bene la giornata.
Ingredienti:
170 gr fiocchi d’avena
70 gr zucchero di canna
1 cucchiaino di lievito
1 cucchiaino cannella
1/2 cucchiaino di sale
100 gr noci a pezzi
110 gr lamponi o fragole
85 gr gocce di cioccolato
500 gr latte
1 uovo
3 cucchiai di burro fuso
1 bustina di vanillina
1 banana
Preriscaldiamo il forno a 180°.
In una ciotola mischiamo l’avena con lo zucchero, il lievito, la cannella, il sale, metà delle noci, metà delle fragole e metà delle gocce di cioccolato.
Inburriamo una teglia e ci versiamo il composto di avena distribuendolo bene.
Disponiamo il resto delle fragole, delle noci e del cioccolato sulla parte superiore, affettiamo la banana e aggiungiamo anch’essa sopra.
In un’altra ciotola sbattiamo il latte con l’uovo, il burro e la vanillina.
Aggiungiamo delicatamente il composto di latte e inforniamo per 35/40 minuti, finchè la parte superiore sarà dorata.
Tagliare a cubotti e servire freddo!!!
Conservare in frigorifero.